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陪老人过重阳孙女想学做菜为奶奶办生日宴

发布时间:2019-09-15 23:28:12 编辑:笔名

铁板杏鲍菇

自制鲍汁豆腐

金瓜扣百合

国庆脚步越来越近了,面对着出游高峰,很多人会选择在家和家人团聚。这不最近,我们的互帮平台就收到了不少人的求助,希望国庆期间能有大厨来教大家做些特色菜。尤其是福州台江区的陈小姐,她说10月2日重阳节刚好是奶奶80岁的生日,希望能做一桌菜孝敬奶奶。

既然大家有要求,这两天东南快报记者一直在联系,终于为大家请来了福州杨桥西路50号福州大学第六食堂里的大厨,于国庆节当天教大家做一些可口又有特色的大菜。如果您想学,欢迎拨打968977联系本报,当然您是厨艺达人,也欢迎联系我们。重阳当天,我们还将走进福州开元社区为那里的老人奉上特色大餐。

特殊求助

她想和大厨学做菜庆贺重阳节奶奶80岁生日

来自福州台江区的陈小姐从小就跟奶奶住在一起,所以她和奶奶之间的感情特别深。“小时候,奶奶总把新鲜的菜留给我,自己都是吃剩菜。”回忆过去,陈小姐显得有些内疚。今年10月2日是奶奶80岁大寿,陈小姐就想给奶奶办生日宴,给老人家惊喜。

“小的时候,奶奶总会变着花样给我做菜,让我吃成了个小胖妹。”陈小姐说,长大后,因为工作关系,她从来没好好给奶奶做过一顿饭。今年国庆,她想好好陪陪奶奶。

“记得奶奶喜欢吃豆腐、菇还有鱼。”陈小姐说,她不太会做菜,跟着网上的教程学,根本就做不出那种味道。如果有人能教一些特色菜就太好了。

除了陈小姐,互帮平台上也有不少人希望国庆能跟着大厨做一些特色菜。“国庆哪都挤,餐馆也挤,还不如在家学做菜。”难得放假,读者林女士希望假期每天都能为家人做道新菜。

活动预告

国庆跟着大厨学做菜还能献爱心拿奖品

国庆,吃喝玩乐是少不了,尤其是美食,相信没人会抗拒。今年国庆,我们请到了福州杨桥西路50号福州大学第六食堂里的大厨教大家做特色菜和甜点。如果您想学赶紧通过以下方式报名。现场,我们还将进行厨艺PK,前三名,将有小惊喜哦!有的吃,有的学,又有的拿,这么好的机会还等什么。

国庆当天要学的部分特色菜品

1.自制鲍汁豆腐

你知道豆浆和鸡蛋就能制成豆腐吗?本次体验,大厨让你学会自制豆腐,再用鲜嫩的豆腐加上菌菇淋上鲍鱼汁做成一道外焦里嫩,鲜香爽口的自制鲍汁豆腐。

2.金瓜扣百合

用精选的圆形金瓜,削皮掏空后放入红豆、西芹、白木耳等营养价值极高的食物,蒸煮过后扣在铺满百合的盘子上,最后浇上一层南瓜汁。这道菜既融入了金瓜的香甜又有百合的清香。

3.铁板气泡菇

气泡菇?听上去是不是很难?别着急,这道菜其实一点也不难。主要食材就是杏鲍菇,将杏鲍菇炒好后用锡纸包裹放在铁板上加工,出锅后便会冒出点点气泡。这道菜简单易学,杏鲍菇口感一流。

4.菠萝水晶丸

这是一道典型的甜品,做法又十分简单,只要将菠萝和水晶丸放入碗中,上锅蒸煮便可。口感甜而不腻,十分可口。

征集函

这么多可口的菜式,你看了是不是很想学,当天,大厨还会教其他的特色菜哦。赶紧拨打968977报名,名额有限,仅限10名,先报先得哦!学成后,重阳节我们还将走进福州开元社区为那里的老人煮上一桌可口的饭菜,陪他们过节。如果您是个厨艺达人也欢迎您加入其中。

东快记者卢锦花见习记者黄未辛/文图由受访者提供

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